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我的咖啡&英语教育
忆过孤潇 发表于 2007-08-17 09:42:23
最近塌了两座桥了,一则Singapore联合早报的新闻:http://www.zaobao.com/zg/zg070817_501.html
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澳洲的咖啡蛮好喝
就连soluble coffee都有各种花式的
我比较节省嘛,所以就只能喝soluble了(^_^!)
展示几种目前喝的咖啡
按per serve 的热量大小排(大到小了)
加了cinnamon(肉桂粉)的
加了vanilla(香草)的
感觉添加的spicy也是以cinnamon为主
巧克力碎屑
国内也有的,卡布基诺
比较淡爽的一款,适合晚上喝(前提是不想喝black coffee)
还有三四款没有买全。。。。我会努力的
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寓教于乐:
咖啡生产国
一般用作形容咖啡口味的词语:
丰厚(Richness)
泛指咖啡的质感及满足度。
复杂性(Complexity)
用作形容对多种口味的领会及体验。
平衡度(Balanced)
形容咖啡在各面都十分平均。
一般咖啡口味特色:
光亮(Bright)、干(Dry)、剧烈(Sharp)及强烈(Snappy中美洲咖啡的典型)
焦糖味(Caramelly)
糖味或糖浆口味。
巧克力味(Chocolatey)
适合餐后饮用的口味,跟非甜的香草及巧克力味道相同。
细致(Delicate)
一种利用舌头顶部领会出来的稳晦口味(多用作形用新几內亚的亚伯加咖啡)
土味(Earthy)
土壤味道(多用作形容Sumatran咖啡)
香味(Fragrant)
泛指花香以至香料的香气味道。
果味(Juicy, Fruity)
含有令人回味的莓味以至柑桔的味道。
芳醇(Mellow)
一种圆浑、幼滑的口味,一般酸性亦较低。
果仁味(Nutty)
适合餐后饮用的口味,跟经烤烘的果仁味道相似。
香料味(Spicy)
令人难忘的香料味道,气味极佳。
甜美(Sweet)
极易入口。
非醇口味(Wildness)
一种不平凡而且具挑战性的口味(多用作形容埃塞俄比亚咖啡)
酒味(Winey)
适合餐后饮用而且令人难忘的酒味(多用作形容肯尼亚及也门咖啡)







